三重朱古力流心磅蛋糕制作課程
外表樸實但味道一流嘅pound cake應該每個人細個都有食過
厚實又moist嘅口感令人無法抵擋佢嘅魅力
厚實又moist嘅口感令人無法抵擋佢嘅魅力咁到底pound cake點解叫pound cake
就係因為原創嘅食譜用嘅材料：牛油、糖、雞蛋、麵粉都係各以一磅為份量 
就係因為原創嘅食譜用嘅材料：牛油、糖、雞蛋、麵粉都係各以一磅為份量 當然而家嘅食譜係有改良
至於今次呢個課堂簡直係為chocolate lover而設
至於今次呢個課堂簡直係為chocolate lover而設Triple Chocolate Pound Cake
呢個pound cake個有鬆脆朱古力酥頂，中間會有順滑流心朱古力湧出嚟
配合返磅蛋糕厚實嘅口感
真係一流啊！
配合返磅蛋糕厚實嘅口感真係一流啊！我地食材採用左頂級嘅法國Valrhona 70% Guanaja 黑朱古力再加上 40% Jivara 牛奶朱古力，完美配搭出苦甜嘅味道
教授技巧：
成功乳化朱古力甘納許的溫度材料溫度、份量及時間掌握
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